放沙拉的酥脆麵包丁（crouton）😄適合做麵包丁的麵包是那種放到乾掉較硬的麵包，英文叫做Stale Bread。直接吃已經乾到不好吃的哪種麵包。建議去麵包店或超市特價區看看。麵包買回來切成一公分的大小。圖片中有點稍大會咬不動，應該再切小一點或薄一點。烤箱預熱150度。烤盤放入橄欖油，蒜頭（不要剝殼，壓扁就好）麵包放進去，用手拌勻。每一塊麵包都沾到油。鋪平，放烤箱烤。途中翻面，烤到麵包金黃色就好了。如果有部分麵包沒沾到油可以用噴油罐噴一下。打碎拿來做炸雞很好吃喔，改天po 😄 Tags: 7 comments 20 likes 4 shares Share this: 傑森厨房手記 About author not provided 美食人人愛，歡迎來到傑森廚房，小弟將自己多年廚房料理經驗與大家分享交流。中西式家常料理，特殊手法讓您在家也能輕鬆享受美食：） 1909 followers 1749 likes View all posts